ФТД.1. Организация нормирования и оплата труда

Б1.В.ДВ.4.2. Охрана труда

Б1.В.ДВ.4.1. Производственная санитария

Б1.В.ДВ.3.2. Гостиничный менеджмент

Б1.В.ДВ.3.1. Менеджмент качества и управление персоналом

Б1.В.ДВ.2.2. Бизнес-планирование

Б1.В.ДВ.2.1. Бизнес-планирование на предприятиях питания и в сфере гостеприимства

Б1.В.ДВ.1.2. Организация питания туристов

Б1.В.ДВ.1.1. Организация производства и обслуживания на предприятиях питания и в сфере гостеприимства

Б1.В.ОД.8. Стратегический менеджмент в гостиничном, экскурсионном и ресторанном бизнесе

Б1.В.ОД.7. Инновационный менеджмент

Б1.В.ОД.6. Управление проектами

Б1.В.ОД.5. Теория и методика преподавания в высшей школе

Б1.В.ОД.4. Психология общения и корпоративная культура

Б1.В.ОД.3. Технология и организация проведения экскурсий

Б1.В.ОД.2.Правовые основы в гостиничном, экскурсионном и ресторанном бизнесе

Б1.В.ОД.1. Технологии маркетинговых исследований

Б1.Б.7. Современный стратегический анализ

Б1.Б.6. Методы исследований в менеджменте

Б1.Б.5. Бухгалтерский учет, анализ и аудит